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活动冷库容量的计算方法

时间:2013-12-19编辑:浏览:

    一、冷库吨位计算:

    活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

    活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方)

    冷库的容积利用系数:

    500~1000立方=0.40

    1001~2000立方=0.50

    2001~10000立方=0.55

    10001~15000立方=0.60

    二、活动冷库的食品单位重量:

    冻肉=0.40吨/立方

    冻鱼=0.47吨/立方

    鲜果蔬=0.23吨/立方

    机制冰=0.75吨/立方

    冻羊腔=0.25吨/立方

    去骨分割肉或副产品=0.60吨/立方

    箱装冻家禽=0.55吨/立方

    三、活动冷库入库量计算方法:

    1在仓储业中,最大入库量的计算公式为:

    有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9

    最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3

    2活动冷库实际的最大入库量

    有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9

    最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3

    0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)

    序号1234567

    食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰

    重度kg/m3400470260230230600750

    3实际使用的日入库量

    在没有特殊指定的场合,实际使用的日入库量按照最大入库量(吨)的15%

    或30%计算(一般小于100m3的按30%计算

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