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全程冷链从枝头到舌头 冷库建造刻不容缓

时间:2016-08-29编辑:库华制冷浏览:
      目前,我国果蔬产品在流转过程中的腐损率比发达国家的要高,这是因为我国的冷链不如发达国家的完善。如果能加强源头的低温仓储、规范运输的低温冷藏和完善终端的低温零售,就能有效降低果蔬腐损率,扩大远销或外销,获取更大的经济收益,推动农副产品行业健康快速发展。
 
      因得天独厚的地理环境优势,西北地区果蔬行业快速发展,但西北地区相比于华东等发达城市而言,冷库建造普遍性不高,但发展潜力巨大,如以前一直沿用的岩穴冷库就因地制宜、就地取材、施工简朴、造价较低、坚固耐用。但总的来说,市面上较常见的为装配式冷库,即在遮光避雨的建筑物内利用定制冷库保温板搭建库体,并配置实现低温环境的制冷系统及对应的电控、管道系统。
 
      对于装配式冷库所需要的冷库建筑而言,遮光避雨是首要条件。要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透渗出,所以建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构为佳。专业的冷库建造公司会根据冷库建筑的实际情况设计合理专业的冷库建造方案,包括冷库本身建造及附属建筑物的处理建议等,如室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝聚引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气机能。最终,双方基于库房环境及用户需求深入沟通,确认建造方案后再严格按照方案施工建造,确保冷库运行工况良好,满足果蔬产品等的低温仓储需求。

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