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小型冷库如何更好的储存葡萄

时间:2017-04-28编辑:库华制冷浏览:
        在夏季,葡萄非常的好卖,和西瓜等水果进行比较,葡萄看起来更加的脆弱,而且在保存的时候也存在一定的难度,就是因为如此,很多的葡萄经销商都会选择建设小型冷库,那么小型冷库怎么样才能够让葡萄更好的储存?一起来了解一下库华制冷是如何介绍的?

        小型冷库建造好了之后,要想让葡萄的储存时间得到有效的提升,那么再将葡萄放入到冷库之前,必须要经过预冷,预冷就可以让葡萄的呼吸强度有效的降低,也能够快速的释放乙烯,使用保鲜袋将葡萄装起来,但是也应该让袋口敞开,如此就能够让葡萄的热量和水分快速的散去,预冷之后再将口袋封起来,葡萄的预冷时间一般限制在十二小时以内,如果时间过长,那么也可能会导致葡萄出现脱粒的情况,葡萄入库之后,果箱在堆放的过程中应该保持整洁的现状,果箱之间也应该留下相应的缝隙,建议缝隙最好是留下5到10厘米左右,如此才能够起到通风的一个作用,这也是小型冷库使用过程中的一个技巧。
葡萄小型冷库安装
        葡萄在存放到小型冷库之后,那么也需要5到7天才能够逐步的下降到所需要的温度内,小型冷库的空气湿度也应该控制在90%左右,每相隔2到3天就应该进行通风,通风的时间保持在半小时左右,葡萄在储存期也应该及时更换保鲜纸,使用保鲜纸才能够预防失水的出现,在降温的过程中,我们对于葡萄的情况应该进行每天的检查,如此才能够及时的调整小型冷库的温度。

        小型气调冷库就是为了让储存环境的气体可以得到改善,气调冷藏的主要原理就是建造一个低温的冷库,同时温度内的氧含量也比较低,这对于水果的新陈代谢可以起到一定的抑制,也能够让水果达到保鲜的一个目的,小型气调冷库如果需要进行特殊处理,那么就不需要使用特殊的装备,如此才能够进行通风。

        葡萄在放入小型冷库之后,也必须要进行定期的检查,一旦发现腐烂的现象就应该及时拿出来,使用冷库储存的葡萄,在拿出小型冷库之前,也应该让温度缓慢的上升,如此才能够预防出现结霜的情况,每一次升温最好是高出果温的两度左右,同时湿度也应该控制在75%左右,如果温度和外温相差四度左右的时候,就可以拿出小型冷库,葡萄在拿出小型冷库之后,库华制冷建议应该及时对于小型冷库进行全面的消毒处理。


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